Belastete Lebensmittel: WO du WAS kaufen solltest

Nicht jedes Obst und Gemüse ist ein Pluspunkt auf deinem Gesundheits- und Karma-Konto – es gibt aber ein paar einfache Regeln, wann du was kaufen solltest. Und bei welchen Sorten der Gang zum teureren Biomarkt auf jeden Fall eine gute Investition ist: Ein kleiner Einkaufsführer für Obst und Gemüse um belastete Lebensmittel möglichst zu umgehen….

Ich teste: Zuckerfrei leben

Für einen gesunden Lifestyle muss der selbstoptimierte Mensch von heute auf so einiges verzichten: Milchprodukte sind bääh, Weizen macht dumm und Zucker ist gefährlicher als Koks. Ich sage nur „#zuckerfrei“. Schön und gut, ich übertreibe… Aber wirst du nicht auch überschwemmt von ständig neuen Theorien über die Ernährung? Meine Gründe: Bevor der Verzicht von Omas…

Wieso ich keinen Kaffee mehr trinke…

Ich trinke keinen Kaffe mehr! Meine Entscheidung zum Kaffee-Entzug und wieso ich mich dazu entschieden habe, auf Kaffee zu verzichten: Eine kleine Geschichte rund um die kleine braune Bohne und dieses allzu verführerische Getränk. Kaffee ist ein wunderbares Gebräu: Es schmeckt bitter und kräftig, mit einem Löffel Zucker süß und tröstend. Es duftet wunderbar und…

Ich koche: Mangosorbet [in 5 Minuten]

Das beste [vegane] Eis weit und breit: Und das ganz ohne Eismaschine und großen Aufwand. Stelle dir die Stoppuhr – mehr als 5 Minuten wirst du nicht brauchen. Auch bei den Zutaten geht es nicht einfacher: Gefrorene Mango und Sahne [gerne pflanzlich] sind die wichtigsten Elemente. Ein bisschen Wodka, Zitronensaft und schwarzer Sesam geben eine…

Ich koche: Linsen-Bowl

Voller guter und knackiger Zutaten, schmeckt diese Linsen-Bowl nicht nur unglaublich gut, sie hält auch lange satt. Dabei ist sie sogar mal wieder unbeabsichtigt vegan: Schlemmen mit gutem Gewissen! Die Zutaten sind diesmal sehr überschaubar und beliebig austauschbar, Hauptsache du hast rote Linsen und ein paar knackige Gemüsesorten.   Die Zubereitungszeit dauert nicht länger als…

Ich koche: Mediterrane Bowl

Gesund essen – weil’s besser schmeckt  Genießen aus der Bowl: Ein einfaches und köstliches Rezept zum kostenlosen Herunterladen  wartet auf dich! Starte mit mir die „Ich koche“- Serie und gestalte dein eigenes Rezeptbuch! Ich koche! Die Reihe „Ich koche“ beinhaltet jedes Mal ein gratis Kochrezept in PDF-Form für dich. Es ist so gestaltet, dass du…